温馨提示
1、交易前请仔细核实商家真实资质，勿信夸张宣传和承诺。如发现非法商家，欢迎广大网民举报，举报电话：4000-999-800。
2、该信息由列表网网友发布，其真实性及合法性由发布人负责，列表网仅引用以供用户参考，详情请阅读列表网免责条款。
3、在签订合同或相关协议之前，任何要求预付定金、汇款等方式均存在风险，谨防上当受骗！
详情描述
‘’吃在四川，味在成都‘’，成都小吃品种丰富，历史悠久，具有浓郁的地方特色；这里就给喜欢成都小吃的朋友们先说说小吃中的面食担担面。担担面在以前是因挑着担子沿街叫卖而得名，成都的担担面特色浓。面条滑爽、肉燥酥香、咸鲜微辣中略酸、香气扑鼻十分入味。
成都担担面制作步骤：
1、 锅入油，小火慢慢将花生炒熟备用。
2、将葱，姜，蒜，辣椒碎全部准备好，肉剁碎备用。
3、炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用。
4、炒锅热油，放入姜末，蒜末炒香，倒入猪肉碎，加料酒，生抽炒入味。
5、将万高达味成都担担面调料放入碗中，加油辣子，盐，鸡精，香油，陈醋，胡椒粉，老抽，葱花兑成酱汁。 6、大锅烧开水，放入面条煮成9分熟，加入青菜烫一下捞出，放入兑好酱汁的碗里。
7、舀上炒好的肉末、芽菜、熟芝麻、花生粒拌匀即可。
小贴士：
1、刚炒好的肉臊待晾凉后，放保鲜盒内冷藏保存，随吃随取。
2、强烈建议自己亲手剁肉糜，卫生有保障，味道也更好。
3、炒肉臊的时候，尽量炒干一点，可以保存得更久些。
